Tarta tres cholocates

¡Feliz Aniversario!

Este fin de semana he ido de celebración. Ha sido el cumpleaños de mi amiga Mª Ángeles y me he puesto manos a la obra para hacerle un detalle. 

No podía faltar la tarjeta de felicitación, el regalo y como no la tarta. Así que os dejo lo que le preparé:

La tarta es un poco diferente, he utilizado unos pequeños vasos de plástico para hacer las raciones individuales y así que más original y práctico

aquí ya esta vestida para la ocasión

Os dejo la receta por si queréis hacerla

Tarta tres chocolates

Ingredientes:

Cada capa de chocolate:

250 ml de leche

250 ml de nata para montar

1 sobre de cuajada

150 gr de chocolate  puro para la1ª CAPA

150 gr de chocolate  con leche para la 2ª CAPA

150 gr de chocolate blanco para la 3ª CAPA

Azucar (optativo):

60 gr. En la capa de chocolate puro

40 gr. En la capa de chocolate con leche, la capa de chocolate blanco no lleva

Base:

Un paquete de galletas María

70 gr. De mantequilla Aunque yo en esta ocasión  no le he puesto base y también queda bien.

PREPARACIÓN

Se trituran las galletas   y se añade la mantequilla troceada a velocidad 3 unos minutos.

Se pone en la base, en esta ocasión en los vasitos,  se aplana con una cuchara pequeña.

Se pone el chocolate, primero el puro, el azúcar, la leche, la nata y el sobre de cuajada, todo 7 min. 90º, V5. Se vuelca sobre la base de galleta. Se espera a que se enfríe un poco a temperatura ambiente y después se pone en el frigorífico mientras preparamos la siguiente capa.

Preparamos las siguientes capas de la misma manera. Dejamos enfriar un día por lo menos, esta mejor

Si no tienes thermomix, calientas la leche y la nata a fuego medio con el chocolate troceado y el azúcar (optativo). En un poco de leche, que previamente has separado  de la cantidad inicial, disuelves la cuajada y la añades al fuego cuando esté todo bien mezclado, es importante no dejar hervir. Y ya está listo…