¡Feliz Aniversario!
Este fin de semana he ido de celebración. Ha sido el cumpleaños de mi amiga
Mª Ángeles y me he puesto manos a la obra para hacerle un detalle.
No podía
faltar la tarjeta de felicitación, el regalo y como no la tarta. Así que os
dejo lo que le preparé:
La tarta es un poco diferente, he utilizado unos pequeños vasos de plástico
para hacer las raciones individuales y así que más original y práctico
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| aquí ya esta vestida para la ocasión |
Os dejo la receta por si queréis hacerla
Tarta tres chocolates
Ingredientes:
Cada capa
de chocolate:
250 ml
de leche
250 ml
de nata para montar
1 sobre
de cuajada
150 gr
de chocolate puro para la1ª CAPA
150 gr
de chocolate con leche para la 2ª CAPA
150 gr
de chocolate blanco para la 3ª CAPA
Azucar (optativo):
60 gr. En
la capa de chocolate puro
40 gr. En
la capa de chocolate con leche, la capa de chocolate blanco no lleva
Base:
Un paquete
de galletas María
70 gr. De
mantequilla Aunque yo en esta ocasión no
le he puesto base y también queda bien.
PREPARACIÓN
Se trituran las galletas y se añade la mantequilla troceada a velocidad
3 unos minutos.
Se pone en la base, en esta ocasión en los vasitos, se aplana con una cuchara pequeña.
Se pone el chocolate, primero el puro, el azúcar, la leche, la nata y el
sobre de cuajada, todo 7 min. 90º, V5. Se vuelca sobre la base de galleta. Se
espera a que se enfríe un poco a temperatura ambiente y después se pone en el
frigorífico mientras preparamos la siguiente capa.
Preparamos las siguientes capas de la misma manera. Dejamos enfriar un día
por lo menos, esta mejor
Si no tienes thermomix, calientas la leche y la nata a fuego medio con el
chocolate troceado y el azúcar (optativo). En un poco de leche, que previamente
has separado de la cantidad inicial, disuelves
la cuajada y la añades al fuego cuando esté todo bien mezclado, es importante
no dejar hervir. Y ya está listo…
